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• 内容：バイエルンクリームとボストンクリームの違い
• 比較表
• バイエルンクリームとは
• ボストンクリームとは？
• 主な違い

バイエルンクリームとボストンクリームの主な違いは、バイエルンクリームは、クリーミーな性質のボストンクリームと比較して、より固体であることです。

内容：バイエルンクリームとボストンクリームの違い

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• バイエルンクリームとは
• ボストンクリームとは？
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比較表

バイエルンクリームとは

クリームババロワーズまたはババロアのみとも呼ばれるバイエルンクリームは、アルコールで強化され、ゼラチンまたはアイシングラスで増粘されたタイプの菓子です。グルメのスペシャリストであるマリー・アントワーヌ・カレームによって開発されたとされるスイーツの一部です。 19世紀のヴィッテルスバッハのように、バイエルン人が行ったことを認めるために、これらの線に沿って命名されたと言われています。バイエルンクリームに使用される主な成分は、クリーム、ゼラチン、砂糖、バニラビーン、ホイップクリーム、および卵です。これらの成分をブレンドした後、バイエルンクリームは通常、ひだの入った形状に充填され、固くなるまで冷却され、サービングの直前にサービングプレートに変換されます。あちこちでフォームは有機製品ゼラチンで覆われ、おやつにコーティングされた衝撃を与えます。ババリア地方のクリームには、アプリコット、イチゴ、ラズベリーなどのオーガニック製品のソースまたは天然製品のピューレが付いていますが、シャーロット、ドーナツ、ケーキなどの詰め物として使用できます。いずれにせよ、アメリカのバイエルンクリームドーナツには、世界中の栄養愛好家の間で大きな混乱を引き起こしたオリジナルのバイエルンクリームではなく、焼いたクリームが搭載されていることに注意する必要があります。

ボストンクリームとは？

ボストンクリームドーナツまたはドーナツは、チョコレートのアイシングとバニラの詰め物、ボストンクリームパイの小さなドーナツの表現を備えた、固体の酵母上昇ドーナツです。ボストンクリームドーナツは、1996年にボストンクリームパイ自体が州のデザートとして選ばれた後、2003年にマサチューセッツの公式ドーナツにちなんで命名されました。ボストンクリームは、パイ、ケーキ、その他の関連品の一部として利用される人気のあるクリームフィリングです料理。ボストンクリームの詰め物には、ドレーン、卵、コーンスターチ、砂糖、バニラが必要です。ボストンクリームは、ボストンクリームパイ、ボストンクリームドーナツ、さらにボストンクリームケーキの一部として広く利用されており、クリームの詰め物に関係なく、チョコレートガナッシュも加えられています。ボストンクリームの原産地は米国で、その地域は英国です。ボストンクリームの種類について言えば、その種のドーナツです。ボストンクリームの調製に関与する主な成分は、生地、チョコレートのアイシング、およびホイップクリームです。ボストンクリームの別名は、ボストンクリームパイドーナツとボストンクリームパイドーナツです。

主な違い

1. ボストンクリームは、ペストリー、ドーナツ、パイなどの複数のデザートで使用されるクリームフィリングです。一方、バイエルンクリームは、デザートそのものであるため、一種のフィリングとして使用できます。
2. ボストンクリームはコーンスターチを使用し、バイエルンクリームはゼラチンを使用します。
3. バイエルンクリームはホイップクリームとヘビークリームの両方を使用し、ボストンクリームは主にミルクと卵を使用し、カスタードも使用します。
4. ボストンクリームは主にチョコレートと共に提供され、バイエルンクリームは通常フルーツソースまたはスーツのピューレと共に提供されます。
5. バイエルンには粉が、ボストンクリームにはチョコレートがかかっています。
6. バイエルン人はチョコレートを食べる傾向があり、ボストンクリームは粉砂糖を含む傾向があります。
7. バイエルンクリームはカスタードですが、軽くするためにホイップクリームが折り込まれています。ボストンクリームは追加なしでカスタードです
8. バイエルンクリームの主な成分はペストリークリームとゼラチンで、ボストンクリームの主な成分は生地、チョコレートのアイシング、ホイップクリームです。
9. バイエルンクリームはカスタードの一種で、ボストンクリームはドーナツの一種です。
10. ボストンクリームは、ボストンクリームパイドーナツという名前でも知られています。ボストンクリームパイドーナツは、バイエルンクリームは、クリームババロワーズ、ババロアという名前で知られています。